Amaterasu, ubicado en el piso 58 del Safi Royal Luxury Metropolitan, redefine la alta cocina japonesa en México a través de una experiencia sensorial excepcional. Con su innovador menú, que incluye robatayaki y delicias como el nigiri de king crab, cada platillo es una experiencia culinaria.
Ubicado en el piso 58 del hotel Safi Royal Luxury Metropolitan en San Pedro Garza García, Amaterasu se presenta como un destino único que brinda una experiencia sensorial a través de la alta cocina japonesa. Este restaurante toma su nombre de la diosa del Sol del sintoísmo, la religión tradicional de Japón, prometiendo iluminar el paladar de sus comensales con una propuesta innovadora y exquisita.
Amaterasu, perteneciente al Costeño Group, es pionero en introducir este concepto de alta cocina japonesa en México. Su oferta se compone de tres tipos de cocina: una barra fría, platos de cocina caliente y robatayaki, la emblemática parrilla japonesa que aporta un toque auténtico a su menú.
Cada platillo es una obra maestra que resalta la frescura y calidad de los ingredientes, presentados en porciones pequeñas diseñadas para compartir y disfrutar. Entre las delicias recomendadas se encuentran el nigiri de inoki trufa, el nigiri de king crab y las gyozas de Wagyu. Además, no puedes dejar de probar el mochi de lotus y el crème brûlée de chai como postre.
Amaterasu ofrece experiencias gastronómicas personalizadas que incluyen un omakase japonés y su especialidad insignia, “The Wagyu Experience”, una secuencia de ocho tiempos que destaca las cinco partes del exclusivo sello Wagyu.
Desde sus primeras horas de operación, la experiencia de disfrutar de la cocina y la atmósfera de Amaterasu ha sido descrita como espectacular y deliciosa, con platillos como el nigiri de hamachi, el sampler de sashimi y el butter crab que conquistarán todos los sentidos.
El ambiente del restaurante, con una vista impresionante, se combina con un servicio excepcional, creando un espacio perfecto para disfrutar a plenitud. Se recomienda hacer reservaciones con anticipación, especialmente para las exclusivas mesas de Wagyu, ya que solo hay tres disponibles.
Sin duda, Amaterasu es un lugar impresionante que ofrece una fusión inolvidable de lujo y tradición japonesa, donde cada bocado es una celebración de sabores, texturas y sensaciones. ¡Una visita que no te puedes perder!
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